При пивоварении на нескольких этапах производства продукт охлаждается с применением чиллеров. Оборудование этого типа при минимальном объёме капиталовложений и текущих затратах на практике доказало свою эффективность. Устройство задействуют после кипячения, брожения и пастеризации напитка в частных и промышленных пивоварнях.
Чиллеры замкнутого цикла
Установки замкнутого цикла имеют в составе своей конструкции все агрегаты, которые необходимы для процесса рециркуляции теплоносителя. При монтаже достаточно подключить холодильную установку к ёмкости с охлаждаемой жидкостью. В качестве теплоносителя может использоваться смесь на основе гликоля или деионизированная вода.
Установка опционально оснащается контроллером, который поддерживает оптимальную температуру в системе. Для простоты обслуживания также может быть предусмотрена система сигнализации и блокировки, которая позволит оператору быстро среагировать на аварийную ситуацию или несоответствие параметров эксплуатации требованиям технологии.
Чиллеры для пива открытого цикла
Установки открытого цикла используются в тех ситуациях, когда необходимо обеспечить охлаждение при помощи теплоносителя, находящегося в уже имеющемся резервуаре. Такой чиллер собственным насосом перекачивает охлаждающую жидкость для снижения температуры в отдельно стоящей ёмкости. Материалами для изготовления элементов конструкции служит нержавеющая сталь, что позволяет без ограничений использовать оборудование на предприятиях пищевой промышленности.
Погружные установки
Чиллер для охлаждения пивного сусла погружного типа опускаются в резервуар на время работы. В этом случае среди преимуществ специалисты выделяют высокую надёжность установки за счёт:
При изготовлении теплообменника используется нержавеющая сталь.
Компания «Оксимат» предлагает купить чиллеры для пива в стандартной или расширенной комплектации (второй вариант предполагает опциональное оснащение установок цифровыми контроллерами, системами удалённого управления, дополнительными насосами).
Мы предоставляем весь спектр услуг по монтажу оборудования, его обслуживанию и наладке.
Концентрация газа, %: 99.99
Производительность по азоту, Нм3/час: 55.8
Точка росы азота: - 70